Einblick in das Austauschprogramm: Erfahrungen von finnischen und deutschen Austauschschülerinnen und -schülern

Im April/Mai hatten wir das Vergnügen, zwei Austauschschülerinnen aus Finnland, Emilia Ahlg-ren und Siru Rantala in Rotenburg willkommen zu heißen. Im Rahmen eines Erasmus+-Austauschprogramms hatten die beiden die Möglichkeit, für sechs Wochen in der Küche des Hotels Landhaus Wachtelhof zu arbeiten und dabei wertvolle Erfahrungen zu sammeln.

Die beiden angehenden Köchinnen berichteten begeistert von ihren Erlebnissen.

Obwohl die Kommunikation manchmal schwierig war, da sie kein Deutsch sprechen, konnten sie sich mit ihren neuen Kolleginnen und den deutschen Schülern gut auf Englisch verständigen.

Während ihres Praktikums hatten die beiden die Gelegenheit, in einer großen Küche zu arbeiten, was eine aufregende Herausforderung war. Sie mussten beispielsweise für jeweils 100 Gäste an drei aufeinanderfolgenden Tagen ein Menü vorbereiten. „Das kann manchmal schon stressig sein, aber hier arbeiten so viele Leute, dass es ok ist“, erklärten die beiden. Beide Schülerinnen haben viele Aufgaben selbstständig übernommen und die Arbeitsabläufe in der deutschen Küche als ähnlich zu denen in Finnland empfunden.

Zuvor hatten auch unseren Rotenburger Schülerinnen und Schüler im März die Chance, nach Finnland zu reisen. Diese interkulturellen Erfahrungen sind eine wahre Bereicherung und stärken das Selbstbewusstsein der Jugendlichen.

„Es ist eine einmalige Chance, verschiedene Kulturen kennenzulernen“, betonen die Schülerinnen.

Wir möchten alle Schülerinnen und Schüler ermutigen, ein Auslandspraktikum in Betracht zu ziehen. Die Möglichkeit, in einer anderen Kultur zu lernen und zu arbeiten ist nicht nur spannend, sondern auch eine wertvolle Erfahrung, die euch persönlich stärkt und auf eurem beruflichen Weg unterstützen kann. Nutzt die Chance, euer Wissen zu erweitern, neue Freundschaften zu schließen und eure persönlichen Fähigkeiten zu stärken!